Cách làm cá chép om ngũ vị ngon cơm
thịt cá chép rất ngon, béo ngậy và thắm thiết, giàu dinh dưỡng bởi vậy được phổ quát bà nội trợ ham mê. cá chép được chế biến thành rộng rãi món ăn ngon khác nhau như cá gáy om dưa, cháo cá gáy. bữa nay, monan9.com sẽ chỉ dẫn Anh chị một món ăn tuyệt ngon trong khoảng cá chép chậm tiến độ là cá chép om ngũ vị. cộng theo dõi bài viết dưới gà sốt cay hàn quốc đây để được chỉ dẫn chi tiết bí quyết khiến cá chép om ngũ vị cực ngon bạn nhé.
cá chép om ngũ vị
phương pháp khiến cá chép om ngũ vị
Để thực hiện phương pháp khiến cho cá chép om ngũ vị ngon, trước hết Anh chị em cần chuẩn bị các vật liệu cần lẩu bắp bò riêu cua có để khiến cho cá chép om ngũ vị như sau:
vật liệu khiến cho món cá gáy kho ngũ vị
- Cá chép: 1,5kg
- Tỏi: hai củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Gừng: một củ
- Quế: 2 mảnh
- Lá nguyệt quế: 2 lá
- Hạt thì là
- Hoa hồi: 2 bông
- Gia vị gồm: Rượu gạo, nước tương nhạt, nước mắm, trục đường, tiêu
nguyên liệu làm cho món cá gáy kho ngũ vị
chỉ dẫn bí quyết khiến cá gáy om ngũ vị
Dưới đây, là những bước làm cho cá gáy om ngũ vị:
Sơ chế nguyên liệu làm món cá chép kho ngũ vị
- cá chép đánh vảy, bỏ ruột, phần mang và chặt cá thành từng khúc dày.
- Gừng cạo sạch vỏ thái lát.
- Quế bẻ nhỏ
- Tỏi bóc vỏ đập dập
- Hành lá bỏ rễ rửa sạch và thái khúc.
thực hiện món cá chép kho ngũ vị
– dùng khăn giấy thấm khô cá chép cho ráo nước. gỏi khô bò Rồi cho cá chép vào bát lớn thêm rượu gạo, gừng, tương nhạt, tiêu bột vào trộn đều để khoảng 1-2 giờ cho cá ngấm đều gia vị.
– Sau chậm triển khai chiên vàng đều 2 mặt cá chép, chú ý gạt bỏ hết phần nguyên liệu để ko bị cháy.
– Bước tiếp theo của hướng dẫn cách thức khiến cho cá gáy om ngũ vị, lúc chiên cá xong gắp cá ra đĩa mang lót giấy chặm dầu để bỏ hết dầu.
– Bắc xoong lên bếp cho dầu ăn đun sôi, lúc dầu ăn hot, cho gừng thái lát, hành lá, hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt thìa là, tỏi đập dập, quế rồi đảo thật nhanh tay, phi thơm những nguyên liệu trên.
– giai đoạn tiếp của món cá gáy om ngũ vị, cho một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê rượu gạo, hai thìa cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương nhạt vào đảo đều.
– Rồi cho 1 bán con nước đun sôi thì cho cá vào kho. Đun khoảng 15 phút cho gia vị vừa ăn.
– Kho cá khoảng 2-3 giờ đồng hồ cho chín mềm khi thấy nước kho cá đặc sánh và chỉ còn sền sệt thì Anh chị với thể tắt bếp. như vậy cách làm cho cá gáy om ngũ vị thơm ngon, đậm đà hương vịhơn.
– Gắp cá om ngũ vị ra bát và thưởng thức cộng cơm nóng. Món cá chép om ngũ vị ngon thắm thiết gia vị, hương vị thơm ngon của gừng, tỏi, quế và hoa hồi cực hấp dẫn.
